Гљиве
Гљиве
Гљиве су група живих организама који су класификовани у сопствено краљевство. То значи да нису Животиње , биљке , или бактерија . За разлику од бактерија, које имају једноставне прокариотске ћелије, гљиве имају сложене еукариотске ћелије попут животиња и биљака. Гљиве се налазе на целој Земљи, укључујући копно, воду, ваздух, па чак и биљке и животиње. Величине се веома разликују од микроскопски малих до највећих организама на Земљи, великих неколико квадратних миља. Постоји више од 100 000 различитих идентификованих врста гљива. | |
По чему се гљиве разликују од биљака? Гљиве су некада биле класификоване као биљке. Међутим, они се разликују од биљака на два важна начина: 1) ћелијски зидови гљивица састоје се од хитина, а не од целулозе (биљке) и 2) гљиве не производе сопствену храну попут биљака фотосинтезом.
Карактеристике гљива - Они су еукариоти.
- Храну добијају разградњом материје или једењем домаћина као паразити.
- Не поседују биљке попут хлорофила.
- Размножавају се путем бројних спора, а не полена, воћа или семена.
- Обично нису покретни, што значи да се не могу активно кретати.
Улоге гљива - Храна - Многе гљиве се користе као храна као што су печурке и тартуфи. Квасац, врста гљивица, користи се приликом печења хлеба како би помогао да се дигне и ферментира напитке.
- Разградња - Гљивице играју важну улогу у разградњи органске материје. Ово разлагање је неопходно за многе циклусе живота као што су угљеник, азот и циклуси кисеоника . Разградњом органске материје гљиве ослобађају угљеник, азот и кисеоник у земљиште и атмосферу.
- Медицина - Неке гљивице се користе за убијање бактерија које могу изазвати инфекције и болести код људи. Производе антибиотике попут пеницилина и цефалоспорина.
Врсте гљива Научници често поделе гљивице у четири групе: гљиве клубова, плесни, врећице и несавршене гљиве. Неке од најчешћих гљивица које ћете вероватно видети или користити свакодневно описане су у наставку.
- Печурке - Печурке су део групе клупских гљивица. Печурке су плодно тело гљиве. Неке печурке је добро јести и користе се као храна, док су друге врло отровне. Никада не једите печурке које нађете у шуми!
- Буђ - Калупи су формирани од нити названих хифе. Плесни се обично стварају на старом воћу, хлебу и сиру. Понекад изгледају длакаво док хифе расту нагоре и ослобађају више спора плесни са врхова.
- Квасац - квасци су мали округли једноћелијски организми. Квасци су важни за раст хлеба.
Занимљивости о гљивама - Научници који су се специјализовали за проучавање гљивица називају се миколозима.
- Царство гљива сличније је животињском него биљном.
- Реч „гљива“ је латинска реч која значи „печурка“.
- Процењује се да постоји најмање 1,5 милиона различитих врста гљива.
- Врх печурке назива се капица. Мале плоче испод капице називају се шкрге.
- Гљива Трицходерма се понекад користи у процесу израде фармерки опраних у камену.