Како брзо рећи да ли је ваша чаша за пиво заиста чиста

Пре неколико година одлучио сам да набавим сертификован као Цицерон — пивска верзија сомелијера. Током студија сам научио шта је „ Беер Цлеан ” стакло. Искрено, то је било нешто о чему никада раније нисам размишљао. Чиста чаша је чиста чаша, зар не? Погрешно.

Ствари као што су остаци детерџента и дуготрајна уља су прилично уобичајене на стакленом посуђу и могу да промене арому и укус вашег пива - а њихово присуство значи да стакло није заиста чист. Добра вест је да постоји заиста једноставан начин да кажете да ли чаша из које пијете није „чиста од пива“.

Овај хак има лошу страну: ако често посећујете ронилачке барове или желите да попијете пиво или два у свом просечном ресторану или аеродромском бару, препоручио бих вам да не читате даље. Једном када знате како да откријете прљаво стакло, нећете моћи да то избегнете, а могу вам рећи из личног искуства да су прљаве чаше скоро свуда.

У реду, сигурни сте да желите да знате ово? Стварно сигуран?

У реду, упозорио сам те. Можете рећи да чаша за пиво није „чиста од пива“ ако сипате пиво у њу и да се мехурићи залепе за стране. Изгледаће отприлике као ова фотографија испод:

Глава на вашем пиву ће се такође брже распршити у чаши која није чиста од пива и/или пена се неће лепити за страну чаше док почнете да пијете:

Овај ИоуТубе видео одлично даје све детаље:

Видео (намењен барменима) такође објашњава шта треба да урадите како бисте осигурали да имате чашу чисту од пива - ако сте ви тај који је чисти - у будућности. Можете рећи да ли су ваше чаше за пиво код куће чисте тако што ћете их само умочити у воду. Ако вода равномерно прекрије унутрашњост, онда сте добри. Ако завршите са капљицама на унутрашњој страни стакла, могло би бити чистије.

Све сам ово научио пре неколико година, и од тада мислим да сам вратио једно пиво (чаша је била прекривена мехурићима и укус је био, искрено, прилично ужасан). Не бих препоручио да правите велики смрад због тога осим ако је ваше пиво заиста ужасно. Међутим, ако приметите да се то дешава више пута на вашем посећеном појилу, можда бисте желели да пронађете негде друго за пиће.