Могу ли да вам представим ове тофу лиснате пице ролне
Тофу пуффс су мој омиљени облик тофуа. Претходно су пржени, жвакани и хрскави, са унутрашњошћу попут саћа која упија сосове као из сна. Такође су прилично шупљи изнутра, што их чини добрим возилом ствари и ствари- у овом случају, пица сос и моцарела сир.
Чак и као велики обожаватељ тофу-пуфф-а, био сам шокиран колико је пржени залогај соје добро функционисао као замена за уобичајену кору од теста. Биле су хрскаве, да, али и дивно жвакане на начин који могу описати само као „веома забаван“. И, као неко ко је дизао веома тешке ствари и покушавао добити те добитке , свако мало додатног протеина помаже, и они су добра замена ако покушавате да смањите унос угљених хидрата. (Такође су прошли званични тест пице ролне: спалили су ми говно из уста.)
Прављење тофу лиснате пице ролне је невероватно лако, иако је мало неуредно. За почетак, мораћете да помешате серију пуњења, користећи однос два дела исецкане моцареле према запремини једног дела соса за пицу. Користио сам 1 шољу сира и 1/2 шоље соса, и то је на крају било довољно за два паковања тофу пуффа (око 40 пуффа).
Након што направите фил, мораћете да напуните пуфове. Положите их на најстабилнију страну и направите мало „к“ на врху веома оштрим ножем, водећи рачуна да не прођете скроз кроз пуф и не изађете на други крај.
Узмите кашичицу фила и гурните је - чистим прстима - у пуф. Ово ће изгледати мало одвратно, и жао ми је због тога, али то је заиста најлакши начин да напуните пуф. Наставите да додајете фил док се пуф не напуни, а затим по врху поспите још мало мозза.
Пеците лиснате ролнице на 350℉ док врхови не порумене и не постану пенасти. Користио сам фритезу и трајало ми је три минута. (Када сам направио другу серију са расхлађеним пуњењем, требало је пет минута.) Рерни ће требати мало дуже, па почните да проверавате на ознаци од пет минута и уклоните их када порумене на врху.
Поједите пице ролнице одмах ако желите да доживите истинско искуство од растопљеног сира и жуљева у устима или сачекајте неколико минута да се охладе. Ипак, волим да их послужим са додатним сосом за пицу за умакање Бели лук СОС такође би било прилично лудо.
