Најбоље услуге комплета за оброк: Плава кецеља против Хелло Фресх против Платед

Услуге претплате на оброке као што су Блуе Апрон, Хелло Фресх и Платед испоручују свеже састојке на ваша врата сваке недеље, штедећи вам време и муке око планирања оброка и куповине намирница. Али да ли су вредни тога? Ево погледа како ове услуге функционишу и упоредите једни са другима.

Шта су услуге претплате на оброке?

Ове услуге (понекад се називају и услуге „достава комплета оброка“) омогућавају вам да изаберете неки избор оброка сваке недеље, а затим испоручују рецепте и унапред порционисане састојке радним даном који одаберете како бисте лако могли да правите оброке квалитета кувара код куће. Они су као мешавина апликација за планирање оброка, куповину намирница и откривање рецепата у једну.

Услуге коштају више од самог планирања оброка и куповине намирница, наравно, и то је више посла него само наручивање хране, али ове услуге комбинују практичност са, понекад, образовањем о кувању. Осим тога, сви оброци су контролисани у порцијама (тако да не бацате храну и можете да пазите на свој струк).

Ако уживате у кувању и испробавању нове хране, али често немате времена да планирате и припремите све своје вечере, једна од ових услуга претплате на оброк би могла бити за вас. Користио сам Плаву кецељу за укључивање и искључивање више од две године и Хелло Фресх око годину дана, док сам такође наручивао од Платеда неколико пута током прошле године. Хајде да упоредимо.

Цост

Ово је вероватно прво питање које људи мисле када су ове услуге у питању. Цене су сличне широм света, у распону од око 9 долара по особи по оброку до око 12 долара (укључујући и доставу).

Плава прегача има два плана: претплату за 2 особе и претплату за 4 особе, оба са 3 оброка недељно. План за 2 особе је 59,94 УСД недељно (9,99 УСД по особи), док је породични план 139,84 УСД недељно (8,74 УСД по особи).

Здраво Фресх кошта мало више, опет са опцијама претплате за 2 особе и 4 особе и 3 оброка недељно. План за 2 особе је 69 УСД недељно (11,50 УСД по особи), а породични план је 129 УСД недељно (10,75 УСД по особи).

Платед цене су засноване на броју таблица које наручујете, са минимално 4 тањира по поруџбини недељно. Већина њих кошта око 12 долара по комаду, тако да само за поређење, поруџбина са 3 оброка за 2 особе коштала би 72 долара недељно. Међутим, можете наручити најмање два тањира за две особе и укупно би било 48 долара. Платед такође нуди нека специјална јела (нпр. филе мињон или печене јакобне капице) која могу да иду и до 30 долара по јелу.

До сада, у зависности од ваших навика трошења хране, могли бисте да мислите или „Свете капице, то је скупо“ или „Ионако толико трошим на храну за понети“. Био сам у кампу за свете капице, али једна ствар коју треба узети у обзир је да су састојци локалног порекла и органски кад год је то могуће, а ти производи такође коштају више у продавници.

У зависности од тога где живите, ако узмете у обзир да су накнаде за доставу намирница често око 7-10 долара по испоруци, а услуге планирања оброка коштају око 6-8 долара месечно, цена од 10 долара по особи и није тако лоша. (Биг Мек оброк у Мекдоналдсу кошта 7,45 долара у мом крају, а ови оброци су знатно укуснији и бољи за вас.)

победник: Плава прегача. На бази по особи, Плава кецеља кошта најмање по оброку.

Опције оброка и флексибилност

Део забаве у коришћењу ових услуга је откривање нових рецепата и састојака, али је такође добро имати избор оброка, посебно ако ваше домаћинство има избирљиве једе, алергије на храну или посебне дијете (ове услуге нуде и вегетаријанске и оброке за свеједе) . Сва три вам омогућавају да изаберете оброке и унапред видите рецепте, али неки су флексибилнији од других.

Плава кецеља, на пример, бира подразумеване оброке за вас на основу ваших сачуваних преференција (вегетаријански или не, или избегавање одређених протеина). Уместо три оброка које бирају за вас, можете заменити јела са другог менија (вегетаријанска у односу на месо и рибу). Чудно, међутим, нису све комбинације доступне. На пример, ако желите пилеће бутине и свињске котлете, али не и лососа, ваша једина друга опција од шест јела су соба резанци (два друга јела од поврћа су засивљена). Дакле, избор је овде ограничен. Примери јела:

• Свињски котлети у средини са репом, шаргарепом и салатом од лешника
• Хрскави пилећи бутови са укусом кумквата и фреекех салатом
• Минестроне од буттернут тикве и кеља

Хелло Фресх је сличан. Бирате између три од пет доступних оброка. Међутим, не постоје ограничења у комбинацији. Примери јела:

• Печени ослић са кромпиром, спанаћем и сосом од лимуна и мајонеза
• Тосканске ћуфте преко шпагета
• Медитерански тост од поврћа

Од три услуге, Платед нуди највећи избор, са девет оброка које можете изабрати и могућношћу наручивања оброка колико желите (у количинама од 2, 4 или 6 тањира). Добијате много шири спектар намирница, укључујући „без доданог глутена“ и нискокалоричне опције. Примери јела:

• Тајландски пилећи кари од кикирикија са лепљивим пиринчем
• Месна штруца са пармезаном печеним броколијем
• Сирни фаро у италијанском стилу и црвени пиринач са печеним кељом

За све услуге, можете прескочити недељу дана (или више) унапред ако нисте заинтересовани за јеловник, али морате да запамтите да то урадите недељу дана унапред (или ћете на крају имати фрижидер пун хране да куваш што те не занима). Добра ствар код Платед-а је што можете да видите опције оброка три недеље унапред, али, с друге стране, ако прекасно одаберете оброке, нека јела могу бити распродата (за разлику од Блуе Апрон и Хелло Фресх). Такође можете да промените своје Платед опције претплате на испоруке сваке друге недеље.

победник: Платирани, за више опција оброка и могућност додавања више оброка у своју поруџбину.

Рецепти и вештине кувања

Све ове услуге долазе са прелепим картицама са рецептима које објашњавају шта кувате, поред састојака који су вам потребни, времена за кување јела и броја калорија по порцији.

Плава прегача има боље фотографије хране на својим већим картицама са рецептима, што заиста помаже када покушавате да схватите колико би ти њоки заправо требали бити хрскави. Описи хране су такође поучнији од осталих услуга. Опис пилетине Карла Великог, на пример, објашњава звезду јела, деми-глаце, и како је настао, док рецепт за њоке објашњава зашто комбинација прокеља делује са Меиер лимуном. Кување се чини као искуство учења, а било је више пута да сам покупио нови трик са картица са рецептима, као што је коришћење презла за додавање текстуре јелу од тестенине. Рецепти на мрежи Блуе Апрон такође укључују повратне информације од других чланова, тако да ћете од других чланова добити савете о кувању или прилагођавању тог рецепта.

Хелло Фресх је имао највише чињеничних информација, укључујући листу кухињских алата и процењену исхрану (не само калорије, већ угљене хидрате, масти, протеине и влакна). Уместо да каже ствари попут „зачините чилијем у складу са својом толеранцијом зачина“ (као што то раде друге службе), Хелло Фресх даје конкретне препоруке („користили смо 1/2 кашичице“). Углавном, картице са рецептима Хелло Фресх су једноставне и лако их је пратити. Ипак, мислим да нисам научио нове технике користећи Хелло Фресх, након што сам направио двадесетак оброка.

Платедове картице са рецептима су биле у реду, покривале су основе. Сматрао сам да су савети и речник за кување очигледни („Када се кување заврши, пилећа кожа треба да изгледа угљенисана, али не и потпуно изгорела“ и „Обавезно прочитајте цео рецепт“) или, понекад, потпуно погрешни („Исперите пилетину и осушите папирним убрусом.”). Молимо вас не перите своју сирову пилетину . На мрежи, међутим, сајт нуди мало више информација, као што су потешкоће у кувању и, понекад, предложена упаривања вина. Због разноврсности јела, Платед такође приказује неке необичне начине коришћења састојака, као што је печење зелене салате на роштиљу уз месо на жару. Такође ценим да, за разлику од већине рецепата, Платедови кораци вам понекад штеде време тако што припремате састојке док се друге ствари кувају (уместо да их све припремате/сецкате на почетку).

победник: Плава прегача. Мали детаљи попут подебљавања састојака у рецептима и повремених савета за кување чине картице са рецептима кориснијим и лакшим за употребу.

Квалитет и разноврсност хране

На крају, хајде да причамо о најважнијој ствари: самој храни. Нема смисла плаћати премију за услуге планирања оброка, припреме и доставе хране ако не уживате или не цените јела. Ово је веома субјективно, али уживао сам у већини оброка из ових служби за доставу - у некима више од других.

Рецепти Хелло Фресх-а су били прилично основни и не изненађујући - на пример, пуно тестенина за вегетаријанске опције, или печена риба или помфрит за остале, мада је било и мање уобичајених рецепата, попут либанских ћуфти и забрањене салате од пиринча. (Можете погледајте њихову архиву рецепата овде .) Поента је, међутим, да Хелло Фресх припрема мени за вас (обично на тему, попут необичних житарица или артикала који су у сезони), и да су сви састојци супер свежи. Сви су имали укус и осећај као здрави оброци – додуше директно из часописа Цоокинг Лигхт – али вам дају веома пристојну величину порције.

Чини се да рецепти Плаве кецеље мало подижу рецепте, са јелима као што су хамбургери од ћуретине од лимунске траве, лазање од тикве од кеља и буттернут и пржени пиринач са шкампима и ананасом. (Можете погледајте њихову куварску књигу овде .) Постоји и више уобичајених јела, као што су печена говедина или бела пица, али често се убаци необичан састојак или рецепти истичу састојак или технику како бисте на то погледали на нови начин. Као што је моја пријатељица и другарица која једе храну Ен написала:

Плава кецеља ме је научила много о шалотки. Озбиљно их користим стално и никада раније. Такође, правим брз и лак прелив за салату, што сада радим стално. И само брисање тигања и поновна употреба. Тако очигледно, али ми никада није пало на памет. Ох брза кромпир салата. Јако волим кромпир салату, али никад је нисам направила јер је трајала предуго. Сада ћу направити једну за вечеру.

Платедова јела су ми се чинила најконзистентнијим укусом. Уместо више експерименталних рецепата (као што је Плава кецеља), Платедови оброци су изгледали аутентичнији или традиционалнији. Тајландски Масаман кари, на пример, учинио ми је да се осећам као да су ми уста запаљена - зачињеност дефинитивно није била умерена за оне који су нови у тајландској храни. Остала јела су била прилично једноставна, али комбинација састојака је добро функционисала (борови ораси су одличан украс за шпагете и кељ!). Њихове вегетаријанске опције такође изгледају узбудљивије од осталих услуга (нпр. портобело хамбургери од јавора и соје са тахини салатом за разлику од јела од тестенина или салата), а у свом профилу укуса можете да наведете да желите да избегавате ствари као што су ораси, зачињена храна , шкољке, млечни производи и други састојци.

победник: Кравата између плаве кецеље и позлаћене. Тешко је изабрати ову. Оброци Плаве кецеље су обично занимљиви и квалитет састојака је одличан (волим да учим одакле долази храна). Због разноврсности оброка који се нуде на Платеду, јела су обично задовољавајућа јер сам морао да бирам тачно оно што ми се једе.

Па да ли су вредни тога?

Препоручио бих ове услуге свима који воле да кувају и не смета им да плаћају премију за погодност планирања и куповине за њих – и који цене сезонске, локално узгојене и одрживе састојке. Међутим, оброцима је често потребно више од пола сата, тако да вам не штеди много времена у кухињи. (Уз јело за њоке, Плава кецеља ме је натерала да берем листове са неколико сићушних прокулица, што је било сулудо, али се на крају исплатило.) Да ли вам ове услуге вреде или не може зависити и од тога колико мрзите „Шта има за вечеру?“ питање.

Више о услугама доставе оброка од партнера Г/О Медиа.

Лифехацкер није укључен у креирање ових чланака, али може добити провизију од куповине путем свог садржаја:

Прегледи услуга доставе оброка, цене и још много тога
Најбоље рангиране услуге доставе оброка за кето дијету
Да ли је ХеллоФресх вредан пажње? Погледајте нашу рецензију