Најјефтинији начини да одмах набавите своје протеине

Некада су јаја била један од најјефтинијих извора протеина. У време када су коштали 2 долара за десетине, 84 грама протеина у кутији изузетно великих јаја испало је на само 48 центи на 20 грама протеина. Али захваљујући недавна епидемија птичијег грипа и разних других економских фактора, цене јаја су нагло порасле.

Неки други извори протеина, попут сурутке у праху, такође су скупљи него што су били. Па смо закључили да је време да израчунамо цену коју плаћате за порцију протеина, за различите намирнице. Укључујемо класично месо, јаја и протеински прах, као и неколико потцењених опција као што су тофу и кикирики.

Методологија

Следећи прорачуни су не из исцрпног националног истраживања цена. Након што нисмо успели да пронађемо добар извор ажурираних цена које би се могле поштено упоредити једна са другом у року, користили смо цене које нису продате из ланца продавница прехрамбених производа у Питсбургу, проверавајући и на Амазону неколико артикала који нису били није доступан у продавници. Цене на вашој локацији могу бити више или ниже, али се надамо да ће релативне цене – које су артикли јефтиније од других – бити сличне онима које сам пронашао. Можете сами израчунати помоћу ове формуле:

(цена по артиклу) / (грами протеина у целом паковању) = цена по граму

Док пролазимо кроз листу, имајте на уму да сам израчунао цена за 20 грама протеина . (Помножите број који добијете изнад са 20.) То би било довољно за малу ужину, или га можете удвостручити или утростручити за велики оброк богат протеинима. Поређења ради, пилећа прса садрже око 40 грама протеина.

Свеукупно најјефтинији извори протеина

Ништа на мојој листи не одговара исплативости од 2 долара или чак 2,50 долара/туце јаја (РИП), али све следеће су испод 1 долара за 20 грама протеина:

• Обрано млеко, 65 центи (4,29 долара по галону, 133 грама протеина)
• Пилеће ногице (са костима), такође 65 центи (1,95 УСД/лб, 49 грама)
  
• Кикирики (!), 68 центи (3,79 УСД/лб, без шкољки, 112 г)
  
• Пуномасно млеко, 85 центи (5,19 УСД/гал, 123 г)
  
• Пилећа прса, 86 центи (5,89 УСД/лб, 139 г)
  
• Туна, 95 центи (1,09 долара за конзерву која садржи 23 г протеина)
  

Како се месо слаже

Пилетина је довољно јефтина да је била на нашој листи најјефтинијих, горе. Пилећа прса су скупа по фунти, али за тај новац добијате много протеина. Насупрот томе, пилеће ноге са костима и кожом су јефтине - али та цена укључује кости, које су нејестиве, и доста масти у месу и кожи. Део те масти може да се оцеди, у зависности од тога како припремате пилетину.

• Пилеће ногице (са костима), такође 65 центи (1,95 УСД/лб, 49 грама)
  
• Пилећа прса, 86 центи (5,89 УСД/лб, 139 г)
  

Када су у питању комади меса, направићете сличан компромис. Што се тиче цене протеина, скупљи комади меса и даље могу бити исплативи ако су мршави. Дозволићемо вам да покренете сопствене бројеве за своје омиљене одреске и слично, али можда ће вам бити занимљиво видети да је млевена говедина отприлике иста цена по граму протеина (1,40 долара за 20 грама) без обзира на проценат масти:

• 80/20 говедина (20% масти), 1,39 долара (5,29 УСД/лб, 76 г)
  
• 85/15 говедина (15% масти), 1,38 долара (5,79 УСД/лб, 84 г)
• 93/7 говедина (7% масти), 1,41 УСД (6,79 УСД/лб, 96 г)

Све те врсте говедине имају боље цене од већине других популарних меса, посебно немасног. Ево узорка:

• Свињско месо, 1,49 долара за 20 грама протеина (8,59 долара за упаковану пециву од 22 унце са 115 грама протеина)
• Тилапија, 1,65 долара за 20 грама протеина (7,49 долара по фунти, за 91 грам протеина). Имајте на уму да цене рибе варирају и да обично можете добити боље цене ако купујете замрзнуту—тако да би ова могла да напредује на ранг листи ако можете да добијете добру понуду у одељку за замрзнуте.
• Млевена ћуретина, 1,69 долара (8,09 долара по фунти, за 96 грама протеина).

За поређење, ево два артикла за које се показало да су скупље од осталих. Један сам очекивао, један не толико:

• Лосос, 2,35 долара за 20 грама протеина (10,69 УСД/лб за 91 грам протеина - а то је јефтино за лососа!)
• Конзервирана пилетина, 3,54 долара за 20 грама протеина (3,19 долара за конзерву од 4,5 унце)

Вегетаријанске опције

Шта је са стварима које нису месо? Поред јаја, добро је знати да су млечни производи, пасуљ и тофу такође одлични извори протеина. Кикирики је био једини биљни производ који је пробио нашу горњу листу испод 1 долара, заједно са млеком за вас, лакто-ово људи. Ево још неколико немесних артикала са њиховим ценама, многи од њих су повољнији од меса (углавном јефтинији од говедине, али скупљи од пилетине):

• Црни пасуљ у конзерви, 1,03 долара за 20 грама протеина (1,29 долара по конзерви са 25 грама протеина)
• Јаја, 1,12 долара за 20 грама протеина ако их купите по цени од 4,69 УСД/туце (екстра велики). Цене су овде променљиве, па израчунајте сами: велика јаја имају по 6 грама протеина, екстра велика имају 7 грама.
• Цхедар сир, 1,14 долара за 20 грама протеина (3,19 долара за блок сира од 8 унци са 56 грама протеина)
• Екстра чврст тофу, 1,16 долара за 20 грама протеина (2,49 долара/лб, 43 грама протеина)
• Жичани сир, 1,66 долара за 20 грама протеина (4,89 долара за паковање од 12 са укупно 84 грама протеина)
• Вхеи протеин у праху, 1,23 долара за 20 грама протеина (42,74 долара за каду која садржи 696 грама протеина)
• Беланца у картону, 1,44 долара за 20 грама протеина (3,59 долара за картон од 16 унци са 50 грама протеина)
• Грчки јогурт, 1,50 долара за 20 грама протеина (5,99 долара за контејнер од 32 унце који укључује 80 грама протеина) Јогурт је још један од оних артикала где цена доста варира у зависности од бренда и сорте, тако да је куповина овде посебно важна.

Као и код сваког поређења цена, проверите бројеве у вашој локалној продавници. Цене се разликују широм земље, а неки артикли (попут оних јаја!) се мењају из дана у дан. Распродаје, купони и замрзнути артикли вам такође могу помоћи да пронађете јефтиније цене од ових, па ако успете да надмашите оно што смо пронашли, срећни смо због вас.