Направите слатку малу саламу ружу са чашом за вино

Када сам имао само 10 нежних година, видео сам трејлер за Кревет од ружа , возило Цхристиан Слатер које је – у то време – изгледало као оличење апсолутне висине романтике. (Нисам смео да гледам филм, пошто је добио оцену Р. Чудно, било ми је дозвољено да видим Јерри Магуире те исте године.) Према претпремијери, коју сам управо погледао први пут од пубертета, цвећар (коју игра Слејтер) шаље жени коју не познаје читаву гомилу цвећа јер ју је видео како плаче у прозор док је шетао.

Као разведена жена у својим 30-им, сада схватам да ово није романтична љубавна прича, већ хорор филм, али фраза „постеља ружа“ и даље говори о мом унутрашњем предпубертетском добу. Руже су скраћеница за романтику, савршена ствар коју лењи мушкарац може поклонити свом романтичном партнеру када му недостаје и идеја и времена.

Па ипак, очарана сам ружама. Волим да шетам по разним вртовима ружа у Портланду и волим да добијам букете од њих, без обзира на то колико су у последњем тренутку купљени. Стога не треба да чуди што сам на сличан начин заљубљен у месо које се обликује у руже, као што је пршута у овом Хеартцутерие бок и салама руже које видите на врху овог чланка. (Изопачено, човек са којим се тренутно бавим мрзи да даје руже јер је „неоригинално“, али ми је поклонио целу сеоску шунку за Божић, тако да се нећу борити са њим због тога.)

Ако сте повезани са особом која воли руже и месо, имам сјајне вести: саламе руже су веома једноставне за прављење. Треба вам само паковање претходно исечених сувомеснатих производа и чаша за вино.

Прво, пожелећете да узмете саламу (или другу салуму, као што су сопресата или чоризо) која је претходно танко нарезана и најмање три инча у пречнику. Такође ћете желети да пустите да се месо мало загреје на собној температури да би било савитљивије. (Хладна маст се не савија.)

Узмите чашу за вино и ставите најмање три кришке меса преко ивице. Желите половину кришке унутар чаше, а пола споља, и желите да се кришке мало преклапају тако да изгледају као латице руже.

Поновите са још једним слојем саламе, померајући други слој кришки тако да се њихов центар сваке нове кришке поравна са местом где се две кришке испод њега преклапају. Поновите да бисте направили трећи слој, а затим завршите тако што ћете превући једну кришку у центар да бисте направили унутрашњост ваше руже.

Окрените чашу за вино на тањир или даску за сечење и нежно извуците ружу из чаше. Ако желите да направите кревет од салама ружа, биће вам потребно доста саламе. За прављење сваке руже коју видите горе било је потребно 10 целих кришки, користећи цело паковање од пет унци које сам купио за прављење ружа.

Када су ваше руже састављене, послужите их са сиревима, орашастим плодовима и било којим другим Хеартцутерие прибором који ваша вољена особа жели, и побрините се да ваш крзнени Валентин лиже чашу.