Планирајте своја Супер Бовл пилећа крилца
Не морате да гледате фудбал да бисте уживали у обиљу пилећих крилаца, али не могу да гледам спорт без њих. Без обзира да ли се пеку на роштиљу, пеку у рерни, прже или кувају помоћу необичних кухињских апарата, добра крилца скоро никада нису „последњи тренутак”. Зато вам одговара да смислите свој план напада Сада , да вас не ухвате без крила у недељу Супер Боула.
Крила захтевају приличну количину рада, а ви имате времена да схватите тачну врсту посла који желите да обавите. Да ли желите да купите цела крила и сами их сломите? Да ли желите саламуру или маринаду? Да ли ће им требати ноћење у фрижидеру да се осуше и да им кожа постане хрскава? (Да, скоро увек имају.) Имате много опција и (за сада) довољно времена да изаберете опцију која вам одговара.
Соус-виде крила
Ове соус-виде крила полако се кувају у пачјој масти четири сата, суше у фрижидеру преко ноћи, па прже у врелом уљу. Као што видите на горњој фотографији, кожа је хрскава, а месо влажно. Нећу рећи да су „савршени“, јер не верујем у апсолуте, али су веома, веома добри.
Парена и печена крилца
Ове бебе се кувају на пари у Инстант лонцу, одмарају у фрижидеру преко ноћи, затим пеку у сосу, пеку и поново у сосу за хрскаво, нежно крило које неће оставити вас или вашу кухињу премазане масним остацима. Ако немате Инстант Пот, не паничите - можете попарите их на шпорету , нека се одморе, онда извршите маневар сос-печење-сос за сличне резултате.
Саламирана, печена крилца
Ако живите у области у којој печење на роштиљу није сасвим бедна активност, могли бисте да урадите много горе од ових саламурених и печених на жару, крилца обложених Цезар дрессингом. (Она су и најбржа опција.) Крилца су натопљена у саламури за кисељење пола сата, а затим премазана мешавином кукурузног скроба и бибера за хрскаву кожу која се неће лепити за решетке роштиља. Можете их убацити у било који сос који желите, али ја вас позивам да пробате овај фанки, сирни цезар дресинг.
